Szeptember 28. Csehország patrónusának, szent Vencelnek a napja, amikor az ünnepi megemlékezések és istentiszteletek mellett országszerte kirakodóvásárokat szerveznek.
Nincs ez máshogy Lovosicében, a Prágától 70 km-re fekvő kisvárosban sem. Az ottani Magyar ház immár tizedik alkalommal állítja fel sátrát, és kínálja a magyar finomságokat a zarándokoknak és az arra sétálóknak. Emellett készségesen válaszolnak a kérdésekre: vajon tényleg irgalmatlanul csípősek és fűszeresek a magyar ételek, miért nem olyan sűrű a magyar gulyás, mint a cseh?
A magyar stand főszereplői idén
is Csányi Sándor, a szolnoki gulyáskirály és Bihacsy László, a szabadtűzi sütés-főzés mestere voltak. Tudomásom szerint legalább háromszáz liter alföldi csipetkés marhagulyást készítettek. ”Sajnos” ez is kevésnek bizonyult, akkora volt az érdeklődés, hiszen a jó és finom dolgoknak hamar híre megy.
Nem is akármilyen gulyást ettünk!
Íme a hivatalos közlemény:
A Földművelésügyi Minisztérium az Európai Unió Euroterroirs kezdeményezéshez csatlakozva Hagyományok–Ízek–Régiók elnevezéssel programot indított azzal a céllal, hogy létrehozza Magyarország hagyományos és tájjellegű mezőgazdasági termékeinek gyűjteményét. Az így összegyűjtött termékleírások nemzeti kincsként kezelendők: ilyen a Pick szalámi, a kalocsai és szegedi fűszerpaprika, a csabai és gyulai kolbász, a debreceni mézeskalács, a békési cigánka (hurkaféle), a szatmári szilvalekvár, a csécsi szalonna, az ágyas pálinka, a Rákóczi túrós, a Rigó Jancsi és 2016 óta az alföldi csipetkés marhagulyás is.
Igazi hungarikummal találkozhatott a lovosicei közönség.
Emellett még más vásárfiát is hazavihetett: magyar kolbászt, fűszereket, és ha elég szemfüles volt, puha magyar fehér kenyeret is szerezhetett. Ilyen nem terem ám Csehországban, érdemes élni az alkalommal!
Köszönet illeti a CSMMSZ Lovosicei Helyi Egyesületét, annak vezetőjét, Pospíšilová Ivetát és csapatát, hogy immár egy évtizede kitartóan szervezik és megvalósítják ezt a szép alkalmat és öregbítik kultúránk hírnevét.
A blogbejegyzést és a fényképeket készítette: Nagy Ildikó
Comments
Post a Comment